【食卓アルバム】海の香感じる　久世福おくらとろろ丼

投稿日：2025-06-09 | 最終更新日：2025-06-09

＜海の香感じる　久世福おくらとろろ丼＞

2025-06-09　久世福バイヤー　しなの木

　

皆さま、初めまして！

久世福商店でバイヤーを担当している“しなの木”です。

　

2022年に株式会社サンクゼールに中途入社し、ごはんのお供や飲料を担当し、みんなのしゃけしゃけフレークや老舗お茶メーカーとのコラボ商品などを開発してきました。

　

食卓アルバムでは、たくさんの商品を手掛けてきたバイヤーならではの視点で、簡単アレンジレシピをご紹介していきますので、お楽しみに！✨

本日は、火を使わず簡単に作れて、暑い日にもぴったりなレシピをご紹介いたします！

　

材料（1人前）

おくら…3-4本（お好みで）

チューブとろろ…適量（本格派の方は長芋1/4ほどすりおろし）

ご飯…1膳

★鰹めんつゆ…30ml

★【店舗限定】海苔ふりかけ　かつお味…適量

　

作り方

①おくらは30秒ほど電子レンジで温め、小口切りにする

②★鰹めんつゆ、とろろを混ぜる

③よそったご飯の上に①②を彩りよくのせる

④仕上げに★海苔ふりかけをお好みの量かける

　

海苔ふりかけには、かつお節エキスやかつお削り節が入っているので、めんつゆとの相乗効果でより鰹の旨み・香りが引き立ちます😋

　

ちなみに、別商品の「かつお節をさらに加えためんつゆ」でも試してみたのですが、より甘みがある「鰹めんつゆ」の方がとろろとの相性がよかったため、こちらの商品に軍配が上がりました👏

　

山本海苔店との共同開発で誕生した自信作の「海苔ふりかけ　かつお味」は、かつおの旨みと海苔の豊かな香りが絶妙なふりかけです！

店舗限定販売のため、お近くの店舗にお立ち寄りの際は、ぜひチェックしてみてくださいね😉