投稿日：2024-06-26 | 最終更新日：2024-06-26
＜豆乳黒胡麻坦々うどん＞
2024-06-26 店舗スタッフ 細谷
お疲れ様です。
今日も暑かったので、簡単に冷やしうどんで(またかよとは言わないで下さい🤣)
今日は新発売の夏季限定黒胡麻坦々めんつゆを使いました！
豆乳黒胡麻坦々うどん
黒胡麻坦々めんつゆと豆乳を１対２で合わせておきます。
なすは一口大に切って油で炒め、栃尾の油揚げと共に、めんつゆで軽く下味を付けておきます。
茹でたうどんに、合わせためんつゆをかけ、なすと油揚げをトッピング。
他に、茗荷のみじん切り、刻みネギ、ブロッコリースプラウト、トマトを飾り出来上がり！
お好みでラー油をかけて。
豆乳で辛味がマイルドになり、食べやすいですね。私はもやし、きゅうり、蒸鶏、トマト、中華麺で作りました。赤身の挽肉とタケノコ、茄子などを坦々めんつゆで炒めてピリ辛肉味噌を作り置きも美味しかったです。黒胡麻なので色味が少し残念な感じです。
コメントありがとうございます！
豆乳で作ると、本当に食べやすくなりますよね‼
具材は、なんでも合いそうですよね。
中華麺でも、パスタでも合いそうですね。
色味は、仕方ない感じですね・・・
でも美味しかったら大丈夫♪
他にも、使い方があったら、教えてくださいね❣