投稿日：2024-07-17 | 最終更新日：2024-07-17
＜昆布だし漬け/いかの韓国味噌和え＞
2024-07-17 店舗スタッフ 細谷
今回は良く作るおつまみ3種です。
〇トマトの昆布だし漬け
湯むきしたトマトを、冷やした旨味豊かな昆布だしで一晩漬け込むだけ。
本当はトッピングは大葉が一番合うのですが、今回買い忘れてしまい、ねぎに…💦💦
あとは、とろろ昆布も合います！
〇瓜の昆布だし漬け
瓜は種を取って、薄切りにする。
旨味豊かな昆布だし１包を少し濃いめの300ccで煮出し、薄切りにした瓜を漬け込み冷蔵庫で２～３時間冷やしたら出来上がり🎵
〇いかの韓国味噌和え
韓国万能味噌だれを少量の酒で伸ばし、函館こがね(さきいか)と和えるだけです。
彩りで小口ねぎを散らして。
